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ホーム > 区政情報 > 入札・契約 > プロポーザルの結果 > 港区学校給食調理業務委託に係るプロポーザルの選考結果について

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更新日:2017年6月16日

港区学校給食調理業務委託に係るプロポーザルの選考結果について

港区学校給食調理業務委託に係るプロポーザルの選考結果を公表します。

1プロポーザル方式採用の理由

学校給食は、児童・生徒の心身の健全な発達、日常生活の食事についての正しい知識、望ましい生活習慣を身につけるなど、学校教育において重要な役割を担っています。

港区教育委員会では、平成16年度から学校給食調理業務の民間委託を進めており、衛生管理の徹底や食物アレルギー対応等への的確な対応など、児童・生徒に安全で衛生的な給食を安定的に提供できる技術と知識、実績を兼ね備えた事業者を募集し、公募型プロポーザル方式により事業候補者を選考しています。

2選考の経過

日程 内容
平成28年11月2日(水曜日) 事業候補者募集要項の配付開始
平成28年11月9日(水曜日) 質問受付締切
平成28年11月10日(木曜日) 質問回答
平成28年11月17日(木曜日) 参加申込書・提出書類受付締切
平成28年12月14日(水曜日) 第一次選考(書類審査)
平成28年12月26日(月曜日) 第二次選考(試食審査、プレゼンテーション・ヒアリング審査)
平成28年12月28日(水曜日) 結果通知

3事業者の応募状況

  • 御田小学校:2社
  • 高輪台小学校:3社 (うち1社、第一次選考通過後辞退)
  • 笄小学校:4社
  • 東町小学校:1社
  • 港南中学校:6社

4審査方法

第一次選考及び第二次選考を実施し、委託事業候補者を選考しました。

  • 第一次選考:書類審査
  • 第二次選考:試食審査、プレゼンテーション・ヒアリング審査

5選定事業候補者順位

学校名 第1位 第2位 第3位
御田小学校 I社(フジ産業 株式会社) G社 -      
高輪台小学校 F社(株式会社スエヒロ) J社
笄小学校 A社(株式会社 東京天竜) B社 H社
東町小学校 I社(フジ産業 株式会社)
港南中学校 A社(株式会社 東京天竜) D社 C社

6選定理由

学校名 選定事業候補者 選定理由
御田小学校

フジ産業

株式会社

試食審査において、他社と比較して高い評価を受けました。プレゼンテーション・ヒアリング審査では、他社と僅差ではありましたが、衛生基準やアレルギー対応の基本的な事項への理解、感染症対策の取組み、現場に配属予定の巡回担当者の応対を含めたプレゼンテーション内容、業者としての対応力について評価されました。
高輪台小学校

株式会社

スエヒロ

試食審査では、他社と比較して高い評価を受けました。プレゼンテーション・ヒアリング審査では、あまり差はありませんでしたが、港区の学校給食への理解、会社のバックアップ体制、巡回指導員及び現場に配属予定の業務責任者の応対を含めたプレゼンテーション内容、業者全体としての対応力について評価されました。
笄小学校

株式会社

東京天竜

試食審査では、他社と比較し、高い評価を受けました。プレゼンテーション・ヒアリング審査においても、港区の学校給食への理解、安全対策・衛生管理、人事体制や巡回指導員及び現場に配属予定の業務責任者の応対を含めたプレゼンテーション内容、業者全体としての対応力について高く評価されました。
東町小学校

フジ産業

株式会社

1社のみの応募でしたが、試食審査では、比較的高い評価を受けました。プレゼンテーション・ヒアリング審査については、衛生基準やアレルギー対応の基本的事項への理解、感染症対策への取組み、現場に配属予定の巡回担当者の応対を含めたプレゼンテーション内容について評価されました。
港南中学校

株式会社

東京天竜

試食審査では、他社と比較し、高い評価を受けました。プレゼンテーション・ヒアリング審査では、港区の学校給食への理解、安全対策・衛生管理、人事体制や巡回指導員及び現場に配属予定の業務責任者の応対を含めたプレゼンテーション内容、業者全体としての対応力について高く評価されました。

7プロポーザルに係る公表図書

(1)募集要項

(2)共通仕様書

(3)学校別仕様書

(4)選考委員会会議録

(5)審査結果

よくある質問

「よくある質問コンテンツ」をご活用ください。 よくある質問入り口

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お問い合わせ

所属課室:教育委員会事務局学務課保健給食係

電話番号:03-3578-2736

ファックス番号:03-3578-2759