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更新日:2019年2月4日

芝浦海岸地域の夏みかんを使いマーマレードを作りました

マーマレード

平成31年1月16日(水曜)芝浦地区の運河沿いに植えられている夏みかんを収穫しました。また、この夏みかんを使い1月18日(金曜)みなとパーク内のリーブラ調理室で夏みかんマーマレードづくりを行いました。

一般の参加者に加え、芝浦海岸町会・商店会連絡協議会、みなと障がい者福祉事業団、みなと工房、みなとバラの会にご参加いただきました。
収穫の日は風が強く寒い中の作業ではありましたが、青空のもと楽しく収穫出来ました。
夏みかんマーマレードづくりは、多くの方々にご参加いただき爽やかな夏みかんの香りの中おいしいマーマレードを作ることが出来ました。

収穫

高枝切りばさみを使って夏みかんを収穫しました。

マーマレード作り

レシピを参考に参加者で協力しながら調理をしました。

お問い合わせ

所属課室:芝浦港南地区総合支所協働推進課地区政策担当

電話番号:03-6400-0013

ファックス番号:03-5445-4590