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更新日:2021年8月4日

ヴァカロッサ

住所 港区赤坂6-4-11 ドミエメロード1F
電話番号 6435-5670
営業時間

11:30~13:30

18:00~22:00

定休日 日祝・月曜ランチ
URL http://vaccarossa.com/(外部サイトへリンク)
おすすめメニュー 厳選赤身牛の骨付きロース肉のビステッカ
PR、コメント トスカーナ暖炉で薪火で焼き上げる極上の赤身牛のビステッカをお楽しみください。

取組内容

      • 食事の量の調節や苦手食材の代替対応を実施
      • 通常廃棄される牛骨やすじ肉をオリジナルのスープやソースにして提供。
      • お肉の切り出し時の半端肉をハンバーグにしてランチに安価で提供。

 

 

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お問い合わせ

所属課室:環境リサイクル支援部みなとリサイクル清掃事務所ごみ減量・資源化推進係

電話番号:03-3450-8025

ファックス番号:03-3450-8063