更新日：2022年11月21日

無許可営業について

内容

芝地区にある雀荘にて、無許可にて飲食物の販売をしております。
素人がやってて、衛生的にも問題があると思います。
アレルギーに対しても何も返事はありません。

区の対応・考え方

当該施設は、保健所職員が実地検査を行い、設備基準を満たしていることを確認したうえで、営業許可を取得しています。
衛生面について、当該施設に立入調査を行い、取扱い状況を確認しました。衛生管理状況に大きな問題は見られませんでしたが、食品衛生責任者に対して、引き続き衛生的な取扱いを行うとともに、食物アレルギーについて啓発パンフレットを配布し、施設利用者へ適切な情報提供を行うよう指導しました。

担当課

みなと保健所生活衛生課東部地域食品監視係

ご意見をいただいた時期

令和4年9月

関連分野

暮らし・手続き-食品・環境衛生-食品・環境衛生