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更新日:2016年3月15日

世界のティータイム14 サンマリノ

周囲をぐるりとイタリアに囲まれたサンマリノ共和国は世界最古の都市国家です。文化的にもイタリアと共通するものが多く、ティータイムに飲まれるのもコーヒー。なかでもエスプレッソが人気だそうです。

「サンマリノでは夕食前のアペリティフにより時間をかけます。夏には白ワインをレモンとソーダで割ったスプリッツァーが人気ですが、ティータイムは軽く、仕事中の休憩といった感じでしょうか」と全権大使のマンリオ・カデロ閣下は流ちょうな日本語で話しました。

お菓子も「ラ・トルタ・ディ・トレ・モンティ」など、有名なチョコレートケーキがありますが、国民に親しまれてるのはむしろシンプルなクッキーや焼き菓子で、こちらも軽くつまむくらいがちょうどいいそうです。この日用意していただいた「アマレッティ」は、杏で香り付けしたビスケット。サンマリノ、イタリア両国での名物で、甘さ控えめ、アプリコットの風味が口に広がりコーヒーとよく合います。

左の袋がアマレッティ

マンリオ・カデロ閣下

  • この情報は、平成21年(2009年)7月1日号の広報みなとに掲載されました。現在と異なる場合がありますので、ご了承ください。

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