芝浦公園で育てたさつまいもを収穫しました

１１月９日（月曜日）に、芝浦公園で育てたさつまいもを収穫しました。

今回収穫したさつまいもは、５月に種を植え、約半年間の生育期間を経たものです。

当日は天候にも恵まれ、しばうら保育園の園児のみなさんが、さつまいも堀りをしました。

収穫したさつまいもは、大小様々で、形も良く、園児の皆さんも楽しみながら収穫体験をしてもらうことができました。

 

さつまいもについて

 今回育てたさつまいもの種類は、「紅あずま」という品種で、皮色が濃い赤紫で鮮やかであり、食用作物の主産地である関東地域に広く適応することが期待されたので「紅あずま」と命名されています。

関東ローム層という土質に合う甘く適度にしっとりしているのが特徴です。

世間で最も知られた品種で「さつまいもの表面は赤く、中は白い」というイメージをつくったのは「紅あずま」といわれています。

 

収穫の様子