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更新日：2026年8月31日
ページID：181379
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区の対応・考え方
目次
生レバーを出している店について
区民の声の要旨
SNS上でレアの牛レバーを出していると思われる店がありますが問題ないでしょうか。
区の対応・考え方の要旨
ご指摘内容に関して、事業者は十分加熱してから喫食するよう利用者へ案内していることを確認しました。 引き続き、関係法令に基づき、食品の安全確保および衛生水準の維持向上に努めてまいります。
担当課
みなと保健所生活衛生課
ご意見をいただいた時期
2026年6月
関連分野
暮らし・手続き