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みなと保健所生活衛生課 衛生試験所の職員を講師に迎え、実際の検査でも使われている方法でお菓子から添加物(合成着色料)を抽出する実験や、微生物や手のしわの拡大観察、カラフルな人工イクラ作りなどを行いました。
午前午後とも大盛況で、参加者からは「黄色ブドウ球菌とセレウス菌が見れてよかった」「いろんな色でイクラを作れた楽しかった」「色素についてあまり知らなかったのでよかった」などの声が寄せられました。
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お問い合わせ
所属課室:産業・地域振興支援部産業振興課消費者センター
電話番号:03-3456-4159
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