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HACCPに沿った衛生管理オンライン研修動画（一般飲食店向け）
HACCPに沿った衛生管理オンライン研修動画（一般飲食店向け）【一般衛生管理編】
- 食品の取扱い全般にわたって必要な洗浄・消毒などの基本的な衛生管理について解説しています。
HACCPに沿った衛生管理オンライン研修動画（一般飲食店向け）【重要管理編】
- 食品の調理や提供に関して、加熱等の注意すべき重要な衛生管理について解説しています。
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所属課室：みなと保健所生活衛生課食品広域監視係
電話番号：03-6400-0047
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