第1回一日消費者教室実施報告

令和5年6月30日（金曜日）一日消費者教室を開催しました。

専門家に聞く！おいしいチーズの話～食べ比べて知るチーズのあれこれ～ チラシ（PDF：361KB）

世界最大のチーズコンテストWorld Cheese Awardsの審査員でもある梶田泉講師から、プロセスチーズ、ナチュラルチーズ、チーズフードなどの定義や、各種チーズの特徴、栄養成分表示で確認できる脂質や塩分の量、加熱・未加熱の長所・短所、添加物の表示の見方やとらえ方などについて講義いただきました。
また、実際に様々なチーズを試食して違いを確かめました。

 

 

 

 

 

 

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参加者からは「新しい学びもあり、試食もでき充実していた」「添加物の見分け方がとても参考になった」「今後は表示に気を付けようと思った」「とてもわかりやすくあっという間の時間だった」「たくさんの質問に答えていただき楽しく学べた」などの声が寄せられました。