港区食品衛生消費者懇談会

第24回港区食品衛生消費者懇談会

家庭でも起きる食中毒について

家庭でできる食中毒予防に関する動画です。食中毒予防3原則、黄色ブドウ球菌、ソラニンによる食中毒について紹介しています。

異物混入事例集（衛生害虫、軟質異物編）

異物混入の事例を集めた動画です。みなと保健所が過去に受付けた、食品に混入した異物の紹介や原因究明等を紹介しています。