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更新日:2022年7月20日

食品衛生に関する動画について

動画を活用し、食品衛生に関する知識を高めましょう。

HACCPに沿った衛生管理オンライン研修動画

令和3年6月1日から制度化されたHACCPに沿った衛生管理について、わかりやすく解説しています。

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アニサキス食中毒の予防、食品への異物混入事例集

アニサキス食中毒の予防方法とみなと保健所で受け付けた食品への異物混入事例を紹介しています。

アニサキス紹介 異物混入

 

食の安全に関する動画が掲載されているホームページをご紹介します

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厚生労働省ホームページ食品安全の動画(外部サイトへリンク)

政府インターネットテレビホームページ食中毒予防法の動画(外部サイトへリンク)

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所属課室:みなと保健所生活衛生課東部地域食品監視係

電話番号:03-6400-0045

ファックス番号:03-3455-4470

所属課室:みなと保健所生活衛生課西部地域食品監視係

電話番号:03-6400-0046

ファックス番号:03-3455-4470

所属課室:みなと保健所生活衛生課食品広域監視係

電話番号:03-6400-0047

ファックス番号:03-3455-4470