鮭のパン粉焼き

時間

約40分程度

エネルギー

約86キロカロリー

材料　（4人分）　

 

		（ｇ）
	生鮭	160
	塩	少々
	こしょう	少々
	小麦粉	大さじ１
A	水	大さじ１
	パン粉	大さじ１
	ドライパセリ	少々
	油	小さじ１
	ケチャップ	小さじ１

 

 

作り方

1	鮭に塩こしょうして、水で溶いた小麦粉をつけ、ドライパセリを混ぜたパン粉をさらにつける。
2	フライパンに油を敷き、１を皮から焼く。
3	盛り付け、鮭の上にケチャップをかける。

 

ポイント

＊小麦を使用したくない場合は、米粉などで代用しましょう。

＊魚の中心まで火が通ったことを確認しましょう。

＊フライにしてもおいしいです。