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更新日:2023年8月10日

集団給食施設食品衛生講習会

動画はYouTube「港区役所チャンネル」(外部サイトへリンク)からもご覧になれます。

カテゴリ

啓発動画

内容

内容 時間
令和5年7月10日・11日に開催した集団給食施設施設向け講習会の動画です。集団給食施設における食中毒予防等に関する内容です。 39分34秒

内容詳細

00:02 東京都における食中毒発生状況について
02:32 食中毒について
25:59 HACCPに沿った衛生管理について

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所属課室:みなと保健所生活衛生課

〒108-8315 港区三田一丁目4番10号 5階

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東部地域食品監視係 電話03-6400-0045

■麻布・赤坂地区
西部地域食品監視係 電話03-6400-0046

■自動販売機・自動車営業ほか
食品広域監視係 電話03-6400-0047