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更新日:2022年8月31日

仕出し・弁当製造者食品衛生講習会

動画はYouTube「港区役所チャンネル」(外部サイトへリンク)からもご覧になれます。

カテゴリ

啓発動画

内容

内容 時間
令和5年7月24日に開催した仕出し・弁当製造者向け講習会の動画です。仕出し・弁当製造施設における食中毒予防等に関する内容です。 36分58秒

内容詳細

0:28 食品衛生法改正について(HACCPに沿った衛生管理の制度化)
19:19 食中毒について(食中毒等の発生状況)

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所属課室:みなと保健所生活衛生課

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■自動販売機・自動車営業ほか
食品広域監視係 電話03-6400-0047