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五平餅
時間
約30分程度
エネルギー
約118キロカロリー
材料 （5人分）
| （ｇ） | |
| 白米 | 75 |
| もち米 | 75 |
| （たれ） | |
| 赤みそ | 5 |
| すりごま白 | 5 |
| みりん | 5 |
| 醤油 | 1.5 |
| 水 | 5 |
| 三温糖 | 7.5 |
作り方
| 1 | 白米ともち米を合わせて炊く。たれの材料を混ぜ合わせておく。 |
| 2 | 炊き上がったご飯は、蒸らしてから、すりこ木等を使い半つきにする。 |
| 3 | ２ を小判型にして並べる。刷毛（はけ）でたれを、片面にまんべんなく塗る。 |
| 4 | オーブントースター等を使い、１８０℃で、焼き色をつける。 |
ポイント
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＊お米一合は１５０gです。白米ともち米を二分の一合ずつ使います。
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よくある質問
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お問い合わせ
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