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更新日：2024年10月31日
ページID：153477
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アニサキス確保！～完全な食中毒予防は冷凍または加熱です～
動画はYouTube「港区役所チャンネル」（外部サイトへリンク）からもご覧になれます。
チャンネル
啓発動画
内容
| 内容 | 時間 |
|---|---|
| アニサキスがサバに寄生している様子を撮影しました。ブラックライトを使ってアニサキスを確認する映像や、酢、醬油、わさびでもアニサキスが生きている映像をご覧いただけます。 | 6分14秒 |
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お問い合わせ
所属課室：みなと保健所生活衛生課食品広域監視係
電話番号：03-6400-0047
ファックス番号：03-3455-4470
外国語対応が必要な人、通訳オペレーター、区の職員の3人で会話ができます。
