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更新日：2024年10月31日
ページID：153477
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アニサキス確保！～完全な食中毒予防は冷凍または加熱です～
動画はYouTube「港区役所チャンネル」（外部サイトへリンク）からもご覧になれます。
チャンネル
啓発動画
内容
| 内容 | 時間 |
|---|---|
| アニサキスがサバに寄生している様子を撮影しました。ブラックライトを使ってアニサキスを確認する映像や、酢、醬油、わさびでもアニサキスが生きている映像をご覧いただけます。 | 6分14秒 |
内容詳細
00:00 この動画について
00:55 内臓に寄生するアニサキス
01:34 切り身に寄生するアニサキス
02:18 ブラックライトで確認できたアニサキス
02:37 アニサキス取り出し映像
04:39 酢の中でも生きるアニサキス
05:03 ?油の中でも生きるアニサキス
05:30 わさびの中でも生きるアニサキス
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電話番号：03-6400-0047
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