外国人スタッフのための食品衛生のきほん

動画はYouTube「港区役所チャンネル」（外部サイトへリンク）からもご覧になれます。

チャンネル

講座

内容

内容	時間
日本語の理解が難しい外国人従業員でも、食品衛生の基本を、見て、学べる、動画を作成しました。動画の後半には、内容の振り返りができるクイズがあります。	12分17秒

内容詳細

日本語の理解が難しい外国人従業員でも、食品衛生の基本を、見て、学べる、動画を作成しました。動画の後半には、内容の振り返りができるクイズがあります。

◆目次
00:00　オープニング
00:30　菌やウイルスは目には見えません
00:56　6つの行動と6つのチェック
02:38　正しい手洗いが大切です
03:45　調理器具は分けて使います
04:33　温度管理がポイントです
05:06　調理器具は、まず洗ってから消毒します
06:00　体調が悪い時は作業しません
06:49　身だしなみと手袋も大切です
07:19　ここが大事！6つのチェックポイント
09:14　クイズ

お問い合わせ