レンコンのナムル

1人分

• エネルギー　56kcal
• 食塩相当量　0.5g
• カルシウム　27mg
• 鉄分　0.4mg

材料（2人分）

材料	分量
れんこん	100g
塩	小さじ1/6
一味唐辛子	少々
ごま油	小さじ1
長ねぎ（みじん切り）	小さじ1
にんにく（みじん切り）	少々
せり（又はクレソン）	6本

作り方

1. れんこんは、半月の薄切りにして水にさらしてから茹でる。
2. せりを茹で、3cmの長さに切る。
3. 調味料、長ねぎ、にんにくを混ぜ合わせ、れんこんとせりを混ぜ合わせる。