サクラエビと卵のチャーハン

1人分

• エネルギー　354kcal
• たんぱく質　10.9g
• 脂質　12.3g
• 食塩相当量　1.6g
• カルシウム　156mg

材料（2人分）

食品名		目安量	分量（g）
ご飯			240
卵		1個	50
スキムミルク		大さじ1	6
塩		小さじ1/5	1.2
さくらえび（素干し）			10
サラダ油		大さじ1と1/2	18
小ねぎ（小口切り）		2本	6
しょうゆ		小さじ1	6
塩		少々	0.5
こしょう		少々

作り方

1. 卵にスキムミルク・塩を加え混ぜ、ご飯に加えて全体になじませる。
2. フライパンに油を熱し、1.を入れて、強火でパラパラに炒める。
3. さくらえび・小ねぎを加え、さらに炒める。
4. しょうゆを回し入れ、全体にいきわたったら、塩・こしょうで味を調える。