白菜と春菊と焼きしめじの韓国風サラダ

 

1人分

• エネルギー　28kcal
• 食塩相当量　0.6g
• 脂質　1.3g

材料（2人分）

材料名	分量
白菜	100g
春菊	30g
本しめじ	50g
コチュジャン	小さじ1/2
塩	1g
酢	小さじ1
ごま油	小さじ1/2

作り方

1. 白菜の軸の部分は薄くそぎ切りにし、縦に細く線切りにする。葉の部分は横に線切りにする。
2. 春菊は葉先の柔らかい部分をつまみ、4～5cmの長さに切る。
3. しめじはいしづきを切り取り小房に分け、ホイルで包み網焼きにする。焼き汁は利用するので、捨てずに取っておく。
4. 調味料を混ぜ合わせ。3の焼き汁を加え1、2、3を和えて器に盛り付ける。