港区食べきり協力店登録制度

目的

まだ食べられるのに捨てられている食べ物、いわゆる「食品ロス」は、国内では年間約523万トン【環境省及び農林水産省食品廃棄物の利用状況等（令和3年度推計）】で、これは国民1人につき毎日茶碗1杯分のご飯を捨てている計算になります。

区内の事業系可燃ごみの組成（ごみ量とごみ質の調査）でも、食品ロスを含む厨芥ごみ（生ごみ）の割合は高く、その削減は大きな課題となっています。

このため、食品ロス対策に積極的に取り組んでいる区内の飲食店等を登録する「港区食べきり協力店」登録制度を始めました。

食品ロス削減に取り組む区内飲食店を協力店として登録することで、区民や港区に訪れた人たちに、港区の飲食店が「食品ロス」を削減するための取組を広く周知するとともに、来店した人が注文した料理を「食べきる」ことで、飲食店から出される食べ残しごみの削減を目指します。

対象

港区内の飲食店（ホテルや複合施設内の飲食店も含む）

登録の要件（下記の1項目の取組で登録となります）

小盛りメニュー等の導入

• ご飯や料理の量の調整
• 小盛りメニューやハーフサイズメニュー等の実施

食べ残しを減らすための案内

• 注文時に適量メニューの案内
• 苦手食材の取り替えの案内
• 宴会終了前の食べきりタイムの推奨（開始後30分、終了前10分で料理を食べきるよう案内）

食べ残し削減に向けた啓発活動

• 食べきりに関するステッカー、ポスター掲示
• メニューでの食べ残し削減

食品リサイクルの取組

• 食べ残しや調理残さのリサイクル（廃食用油のみのリサイクルは除く）

フードシェアリングアプリケーションソフト等の活用

• 店舗等で余った食品を、フードシェアリングアプリやＳＮＳを活用し、必要な人に販売又は提供

フードバンクへの食品の提供

• 店舗等で余った食品を、フードバンクや福祉施設などに寄付

その他

• 料理を食べきった際に、顧客への割引やクーポン券の発行

食べきり協力店に登録すると

1. 協力店ステッカー、ポスターを差し上げます。

2. 港区の公式ホームページに店舗の紹介を常時掲載します。

3. 食べきり協力店の紹介チラシを作成し、清掃事務所のイベント等で参加者に配布して食べきり協力店のPRをします。

協力店ステッカー1	協力店ステッカー2
食べきり協力店ポスター	3010運動ポスター

ポスターはこちらからでもダウンロードできます。

食べきり協力店ポスター（A4版）（PDF：697KB）

3010運動ポスター（A4版）（PDF：348KB）

食べきり協力店登録のメリット

1. お客様に、ステッカー、ポスターで呼びかけることで、さりげなく食べ残しをしないよう周知をすることができます。

2. 食べ残しが減ることで、ごみが減り、ごみ処理にかかる費用が削減できます。

3. 食品ロス削減に協力している飲食店で、環境に配慮しているとして、認知されます。

登録までの流れ

登録申請書に必要事項を記入※登録申請書は、下記からもダウンロードできます。

港区食べきり協力店登録（変更）申請書（ワード：80KB） 港区食べきり協力店登録（変更）申請書（PDF：332KB）

みなとリサイクル清掃事務所へ持参、郵送またはFAXにて送付してください。

申請書送付先　〒108-0075　港区港南3-9-59　みなとリサイクル清掃事務所　　FAX番号03-3450-8063

申請書の内容確認、職員または委託業者による食品ロス削減の取組みの確認後、ステッカー等の啓発品をお渡しします。

食べきり協力店で食事をして環境行動ポイントをためよう！

区では、家庭における環境に優しい行動及び環境保全活動を支援するため、省エネ・環境イベントへの参加等によりポイントを貯めて、
ポイント数に応じて景品と交換できる「みなとエコチャレンジ」を実施しています。

「食べきり協力店での飲食」はみなとエコチャレンジの環境行動ポイント対象項目です。
 食べきり協力店で飲食をした際に発行されるレシートの枚数に応じて、ポイントが付与されます。
ぜひ、みなとエコチャレンジにご参加ください！

 詳しくは下記のページをご覧ください。

　環境課みなとエコチャレンジ

食べきり協力店ガイドブック

下記の「食べきり協力店ガイドブック」の部分をクリックすると、ご覧いただけます。

食べきり協力店ガイドブック

 

　食べきり協力店ガイドブックP.1～Ｐ.13（PDF：6,323KB）

   食べきり協力店ガイドブックP.14～P.31（PDF：5,819KB）

   食べきり協力店ガイドブックP.33～P.37（PDF：5,245KB）

本ガイドブックは、2024年1月末までに取材を行い、掲載を希望された店舗のみご紹介しています。

最新の情報は各店舗に直接お問い合わせください。

食べきり協力店一覧

店舗名をクリックすると、店舗の詳細を見ることができます。

※定休日、営業時間は変更する可能性がありますので、詳細については直接お店にお問い合わせください。

登録番号	店舗名	店舗区分
0003	福島屋	和食（おでん、さつま揚げ）
0004	しんばし　初藤	居酒屋・バー
0005	有限会社　浜松屋	食堂・レストラン
0007	KAZUSAYA	食堂・レストラン
0008	むさしや	食堂・レストラン
0009	お好み焼き・もんじゃ　みずしま	鉄板焼き
0010	高輪　菊寿司	寿司
0011	Rozzo Sicilia	イタリアン
0012	花すし	寿司
0013	中国料理　一品飯店	食堂・レストラン（中華、丼もの、ラーメン）
0014	やきとり　熊ちゃん	居酒屋・バー
0015	株式会社　万世　新橋店	洋食、鍋もの
0019	Cafe' Deux　（カフェ・ドゥー）	喫茶店・カフェ、うどん、カレー
0020	みなのカフェ　たんぽぽ	喫茶店・カフェ
0022	江戸前芝浜	和食・鍋物
0024	Astro leadささのや	食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0025	新橋お多幸	和食、その他（おでん）
0027	はらぺこDINING	和食
0029	新天地	中華
0030	金楽や	和食
0031	ざるそば屋	そば
0033	薩摩おごじょ	居酒屋・バー
0034	末げん（すえげん）	和食
0035	鳥かど家	和食
0036	古今亭（ここんてい）	和食
0039	志げ鮨	寿司
0040	有限会社　重箱	その他（うなぎ蒲焼）
0041	有限会社　赤坂あじさい	和食
0044	アニヴェルセル　カフェ	喫茶店・カフェ
0046	とんかつ　はぎ乃	和食
0047	亭久五（テイクファイブ）	居酒屋・バー
0048	味の中華　綿徳（わたとく）	中華
0049	有限会社　天磯（てんいそ）	和食、居酒屋・バー
0050	キクヤレストラン	洋食、丼もの、カレー、食堂・レストラン
0051	梅家（うめや）	その他（うなぎ、天ぷら）
0052	亀喜（かめき）	中華
0053	天ぷら小料理　久（ひさ）	和食、居酒屋・バー
0054	中国菜館　龍祥軒	中華
0055	レストラン　ローザ	和食、そば、うどん、丼もの、洋食、イタリアン、中華、ラーメン、 カレー、アジア・エスニック、食堂・レストラン
0056	ささら	和食、うどん、洋食、イタリアン、カレー、食堂・レストラン
0057	カフェ　フルール	喫茶店・カフェ
0058	虎ノ門いきいきプラザ マーブルカフェ	喫茶店・カフェ
0059	神明いきいきプラザ コミュニティカフェ	喫茶店・カフェ
0060	三田いきいきプラザ まーぶるカフェ	喫茶店・カフェ
0061	港区立港南いきいきプラザ	和食、カレー、その他（ハヤシライス）
0062	港区役所職員食堂 レストラン・ポート	食堂・レストラン
0064	ビストロ　キフキフ	フレンチ、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0066	白金　よこ山	和食、寿司
0067	魚らん亭	居酒屋・バー
0068	秀吉	和食、居酒屋・バー
0069	立呑処　やまとや	居酒屋・バー
0070	謙德蕎麦家	そば、居酒屋・バー
0071	腹黒屋　田町店	和食、鍋物、居酒屋・バー
0073	若寿司	寿司
0074	とんかつ　いなば和幸	その他（洋食）
0076	アビヤ	イタリアン、フレンチ
0077	肉ビストロ TONO	鉄板焼き、フレンチ、カレー、居酒屋・バー
0079	ロイヤルガーデン	イタリアン
0080	コモン	和食
0081	李朝房	焼肉
0082	ビア樽　ポルカ	居酒屋・バー
0083	麺家　いし川	ラーメン
0084	GONZO	居酒屋・バー
0085	伊江牛焼肉　福重　新橋店	焼肉、丼もの、居酒屋・バー
0086	白金高輪　和食　哲茶ん	和食、そば、鍋物
0088	デニーズ　品川港南店	ファミリーレストラン
0089	デニーズ　浜松町店	ファミリーレストラン
0090	日高屋　六本木店	中華、ラーメン
0093	日高屋　田町西口店	中華、ラーメン
0094	日高屋　新橋駅前店	中華、ラーメン
0095	日高屋　赤坂一ツ木通店	中華、ラーメン
0096	日高屋　田町東口店	中華、ラーメン
0097	knit cafe 森のこぶた	喫茶店・カフェ、スイーツ・パン、その他（ドリンクはテイクアウト可）
0098	新虎小屋	カレー、その他（コミュニティスペース）
0099	カレーの店　ガン爺	カレー、アジア・エスニック
0100	北里大学白金キャンパス 学生食堂	洋食、カレー、食堂・レストラン、その他（学生食堂）
0101	ア・ピース・オブ・ケーク	喫茶店・カフェ
0103	西麻布　き久ち	和食
0104	Sghr cafe Aoyama	喫茶店・カフェ、スイーツ・パン
0105	レ・グラン・ザルブル	喫茶店・カフェ
0106	洋食屋　大越	洋食
0107	Royal Indian Dining	カレー、アジア・エスニック、食堂・レストラン、バイキング
0108	エナジーカフェ	和食、洋食、カレー、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0109	カフェ　麻布にしむら	喫茶店・カフェ
0110	コーヒーハウス　オリーブ	喫茶店・カフェ
0111	三河屋食堂	食堂・レストラン
0112	アウトバックステーキハウス 品川港南店	洋食
0113	アウトバックステーキハウス 品川高輪店	洋食
0114	天現寺カフェ	洋食、イタリアン、喫茶店・カフェ、スイーツ・パン
0115	香土	イタリアン、フレンチ
0116	GALLERY&CAFE  CAMELISH	喫茶店・カフェ
0117	春夏秋冬	和食、そば、うどん、鍋物、洋食、居酒屋・バー
0118	割烹　暫亭いろり	和食
0120	庄屋　新青山ビル店	和食、居酒屋・バー
0122	瀬戸内食堂	食堂・レストラン、居酒屋・バー
0123	十番のおばちゃん	和食、食堂・レストラン
0124	Cafe’ Sereia	喫茶店・カフェ
0125	①MARUICHI  BAGLE	スイーツ・パン、テイクアウト
0127	和牛焼肉KIM	焼肉
0128	蕎倫	和食、そば、鍋物
0129	更科堀井	そば、ファ―ストフード
0130	豊作	居酒屋・バー
0131	白金こむすび庵　さんかく	ファーストフード、惣菜、その他（おむすび）
0133	MAITON－YA	鍋物
0135	Lounge　CRIB	その他　BBQ（バーベキュー）
0137	旨唐揚げと居酒屋メシ 「ミライザカ」青山外苑前店	居酒屋
0138	旨唐揚げと居酒屋メシ 「ミライザカ」新橋銀座口ガード下店	居酒屋
0139	三代目鳥メロ　外苑前スタジアム通り店	居酒屋
0140	三代目鳥メロ　新橋銀座口ガード下店	居酒屋
0141	八百屋×カフェ　和合堂	野菜、加工品の販売、ご当地グルメ、スイーツ
0142	お任せ会席　漣～さざなみ～	日本料理（定食・一品・会席等）
0143	鉄板焼　天燈　Ran Tan	鉄板焼き
0144	charbon-pi　しゃるぼんぴ	フランス料理店
0145	レストランひらまつ広尾	フランス料理
0146	ツム・アインホルン	ドイツ料理
0147	薬膳火鍋　ＯＳＨＩＤＯＲＩ	薬膳火鍋
0148	シースケープ　テラス・ダイニング	洋食、ビュッフェ、ケーキ、カフェ
0149	日本料理「さくら」	和食、カウンター、カフェ
0150	リストランテサバティーニ青山	イタリアン
0151	フレンチ・レストラン ［ジョンティ・アッシュ］	フレンチ
0152	ロイヤルガーデンカフェ青山	カフェ&レストラン
0153	Ｌ ｆｏｒ Ｙｏｕ	カフェ
0154	ＬＦ ＣＡＦＥ（エルエフカフェ）	カフェ
0155	Ａｂｂｒａｃｃｉｏ（アブラッチョ）	イタリアン　カフェ
0156	Ｍａｒｕｙａｍａ（マルヤマ）	イタリア料理とフランス料理
0157	サンギュリエ	洋食、カレーライス
0158	ビストロ　ア　ラ　ドゥマンド	ビストロフレンチ創作
0159	コーヒー&プリン　ヘッケルン	喫茶店
0163	Ｇｒｉｌｌ＆Ｐａｓｔａ ｅｓ 麻布十番	カジュアルフレンチ料理
0164	ＭＯＺＵ	フレンチ
0165	デヴィ　インディア　品川駅前店　 ＤＥＶＩ　Ｉｎｄｉａ	インド料理、インドカレー、東南アジア料理
0166	デヴィ　コーナー(DEVI CORNER)	インド料理、インドカレー、東南アジア料理
0167	Ｂｉｓｔｏｒｏ　Ｃｈｉｃｋ　六本木店	カジュアルフレンチ料理
0168	キャロル	喫茶店
0170	つるとんたん　六本木店	しゃぶしゃぶ、うどん、居酒屋
0171	Ｗｅｌｉｎａ（ウェリナ）	カフェ・ダイニング
0172	Ｂｉｓｔｏｒｏ　Ｃｈｉｃｋ　麻布十番	フレンチ・ビストロ
0173	スーパーレーサー	カフェ・レストラン
0174	ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ　Quattro Mani82	イタリアン
0175	セピア	喫茶店
0177	煎濾（センロ）	洋食、和食、喫茶
0178	CUCINA ITALIANA ARIA　六本木	イタリアン
0179	品川台場食堂	定食・食堂
0180	湾岸食堂波止場	洋食、和食（その他）、定食・食堂
0181	キッチン湾	中華料理、ラーメン、定食・食堂
0182	湾岸食堂本店（芝浦第一休憩所内）	丼もの定食
0183	ラ・メール日の出	食堂・カフェテリア
0184	湾岸カフェ	カフェ
0185	白金珈琲	カフェ・コーヒー専門店
0186	ＢＩＳＴＯＲＯ ＣＲＥＳＴＡ　麻布十番	欧州各国料理
0187	ｉｃｈｉＲｙｕ	和風フレンチ
0188	魚と地酒 升亀 品川店	居酒屋
0189	ｻﾞ ﾛｲﾔﾙﾊﾟｰｸﾎﾃﾙ ｱｲｺﾆｯｸ 東京汐留 ｵｰﾙﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ「ＨＡＲＭＯＮＹ」	フレンチ
0190	鮨＆ＢＡＲ　四（ｙｏｎ）	鮨、ＢＡＲ
0192	ＡＪＩＴＯ　六本木	イタリアン
0193	Asian Cuisine A.O.C　麻布十番店	アジアンエスニック料理
0194	Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　Ｌａｃｉａｕ	イタリア料理
0196	カフェラウンジ　コロン	カフェ・ダイニングバー
0197	ﾔﾎｺｰﾋｰﾛｰｽﾀｰｱﾝﾄﾞﾜｲﾝﾊﾞｰ	カフェ・バー
0199	ＴＨＥ　ＧＯＯＤ　ＶＩＢＥＳ	ハンバーガー
0201	ＴＯＫＹＯ ＣＩＲＣＵＳ ＣＡＦＥ’ (トウキョウ　サーカス　カフェ）	レストラン
0202	Ｂｌｕｅｐａｐａｙａ Ｔｈａｉｌａｎｄ (ブルーパパイアタイランド)	タイ料理
0203	ＫＥＮＡＳＨＩＢＡ	カレー
0204	居酒屋　さらり	和食
0206	芝パークホテル 「ザ ダイニング」	中華、和食、洋食、喫茶、スイーツ
0207	ありすいきいきプラザ　ありすカフェ	軽食喫茶
0208	株式会社王将フードサービス　餃子の王将　新橋駅前店	中華料理
0209	路地裏(ろじうら)	和食、食堂、居酒屋
0210	鉄板や　かんろ　浜松町店	鉄板焼き
0211	ツクダステーキハウス	鉄板焼き
0212	MOM&POP　SPAGHETTI’S	イタリアン、食堂・レストラン
0213	KNOCK CUCINA　BUONA　ITALIANA	イタリアン、食堂・レストラン
0214	KNOCK CUCINA　BUONA　ITALIANA　msb　Tamachi店	イタリアン、食堂・レストラン
0215	KNOCK CUCINA　BUONA　ITALIANA　東京ミッドタウン店	イタリアン、居酒屋・バー
0217	鶏ポタラーメンTHANK	ラーメン
0218	ル・パン・コティディアン　芝公園店	喫茶店・カフェ、その他
0219	九州の地魚料理　侍　浜松町店	和食、居酒屋・バー、その他
0220	荒井商店	食堂・レストラン、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ、
0221	利助　浜松町店	食堂・レストラン、居酒屋・バー、カレー
0222	珉珉　浜松町店	中華、ラーメン、食堂・レストラン、居酒屋・バー
0223	麻布笄軒　広尾本店	食堂・レストラン、洋食
0224	肉とワイン　ミザン	食堂・レストラン、居酒屋・バー、洋食、その他
0225	中華と自家製レモンサワーの店　CIAO	中華、居酒屋・バー
0226	乃木坂ごはん　みなり	和食、食堂・レストラン
0227	NEST　CHICKEN　赤坂	居酒屋・バー、その他(韓国料理・創作料理)
0229	BUNK　SANDWICHES　三田聖坂店	喫茶店・カフェ、その他(サンドイッチ)
0230	Stunts(スタンツ)	カレー、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0232	楽が気　新橋本店	和食、鍋物、居酒屋・バー、その他(魚介料理・海鮮料理)
0233	松也　MATSUNARI	喫茶店・カフェ、その他(甘未処)
0234	珈琲喫茶　桃源	喫茶店・カフェ
0235	ヒノマル食堂　ニューシンバシ店	和食、食堂・レストラン、居酒屋・バー、その他
0236	ヒノマル食堂　新橋総本店	和食、食堂・レストラン、居酒屋・バー、その他
0237	with life bakery	スイーツ・パン
0239	相鉄フレッサイン大門駅前	和洋ビュッフェ
0240	プルマン東京田町　ＫＡＳＡ	ホテルのオールデイダイニング
0241	日高屋　浜松町北口店	ラーメン・中華
0242	The Okura Tokyo オールデイダイニング「オーキッド」	洋食、宿泊施設
0244	赤坂イタリアンバル808	イタリアン
0246	新橋るのや	居酒屋/創作料理/和食
0247	夕陽ヶ丘食堂	和食・洋食・カフェ
0248	La maison JOUVAUD	ケーキ、洋菓子、カフェ
0249	リストランテカーサ瀬戸内	イタリアン
0250	鉄板焼seto	鉄板焼き
0251	Beyondthebox～Tower side café～	イタリアン、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0252	ホテルグレイスリー田町 ボンサルーテ・カフェ	バイキング
0253	上海灘ダイニング 田町店	中華、居酒屋・バー
0254	酒ありき肴 与一	和食、アジア・エスニック、居酒屋・バー
0255	もうやんカレー新橋店	カレー、バイキング、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ
0256	麻布十番庵	喫茶店・カフェ
0257	イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」	イタリアン、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ、宿泊施設
0258	オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」	フレンチ、食堂・レストラン、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ、宿泊施設
0259	ステーキハウス「オーク ドア」	食堂・レストラン、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ、宿泊施設、その他(ステーキ)
0260	バー&ジャズ ラウンジ「マデュロ」	居酒屋・バー、宿泊施設
0261	江戸前寿司「六緑」	和食、寿司、食堂・レストラン、宿泊施設
0262	中国料理「チャイナルーム」	中華、宿泊施設
0263	鉄板焼き「けやき坂」	鉄板焼き、宿泊施設
0264	日本料理「旬房」	和食、宿泊施設
0265	トラットリア フラグランツァ	イタリアン
0266	やきとり家すみれ品川店	焼き鳥屋
0267	The Momentum by Porsche	イタリアン
0268	セレスティンダイニング ラ プルーズ東京	フレンチレストラン
0269	ラ・パレット(LA PALETTE)	フランス料理・ビストロ
0270	沖縄いちゃりば酒場 あかゆら	沖縄料理・居酒屋
0271	中国料理　華宴	中国料理
0272	麻布imbiss	クリスピー＆カレー
0273	麻布あみ城	日本料理
0274	サザコーヒーエキュート 新橋SL店	コーヒー専門店
0275	ホットケーキパーラーFru-Full	ホットケーキパーラー
0276	ERIC ROSE
0277	メトロマーケット	食料品店
0278	スペインバルPio高輪店	スペイン料理
0279	赤坂モダンタイムス	バー、洋食、カフェ
0280	くし家 新橋本店	立ち飲み、串揚げ、居酒屋
0281	芝浦レモンツリー	シュークリーム・洋菓子専門店
0282	個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo 新橋本店	バル、居酒屋、ダイニングバー
0283	個室 居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店	居酒屋、日本料理、馬肉料理
0284	仕出し弁当 赤坂 繁	仕出し弁当
0285	cafe terrace & bistro Queency	イタリアン・フレンチ・カフェ・スイーツ
0286	個室 肉バルVS魚バルDESIGN FOOD MARKET    新橋店	バル、居酒屋、ダイニングバー
0287	HARMONIA	カフェ
0288	ライフデリ東京港店	高齢者・障がい者配色サービス
0289	そば処 蔵乃家	蕎麦処
0290	とんかつ 仙成屋	とんかつ
0291	ナチュラルワインとクラフトビールsun.	ビストロ
0292	自然食レストラン キミタンハウス	洋食、和食
0293	デビッドデリ	イスラエル料理
0294	ラスペルジュ	フレンチ
0295	おつな寿司	寿司、弁当