もうやんカレー新橋店

住所	港区新橋2-15-12 KLセントラルビル B1F
URL	https://www.moyan.jp/（外部サイトへリンク）
電話番号	090-3348-7018
営業時間	昼　 11：30～15：00 (L.O.14:30) 夜　 18：00～23：30 (L.O.22:30)
定休日	日曜日
おすすめメニュー	・もうやんカレー(グルテンフリー＆野菜たっぷり) ・ランチビュッフェメニュー(30種類以上のヘルシー料理) ・ディナータイム限定「スパイスタパス」(3・5・8・10点盛り有り)
PR、コメント	約2週間じっくり煮込み、じっくりねかせた本物のカレー！ 体に良い野菜を大量に使って、グルテンフリー、化学調味料無添加。 漢方・薬膳のスパイスを使って完成させた極上の味をお楽しみください。

取組内容

　・カレーはハーフサイズを用意しています。ランチのビュッフェは、１回盛り・おかわり１回・無制限の３つの食べ方が選べます。(値　
　　段が異なる。)持ち帰りテイクアウトも、プチ弁当と大弁当を用意しています。

　・ご注文時に、食べられる量にあった、おすすめのメニューを案内しています。またビュッフェメニューでは、お客さんの好みで量を
　　調整できるようにして、余りが出ないよう工夫しています。

　・廃油をリサイクル業者に渡しています。

　・お弁当をつくり、提供したことがあります。

　・カレーという食材で、生ごみをほとんど出さない仕組みを作り上げました。余った食材は、タパスメニューや翌日のカレーに活用し
　　ています。