花すし

店舗の概要

住所	白金3-1-2GNビル地下1階
電話番号	03-3444-1717
営業時間	11時30分から14時まで  17時30分から22時まで
定休日	日曜日、祝日
おすすめメニュー	海鮮丼、地酒、おさしみ
PR、コメント	毎日築地から仕入れる新鮮なネタが、 ランチでは¥800～ 夜のコースも¥3,000～と超リーズナブル！

 

取組内容

　・お客様への要望により、ご飯や料理の量を調整しています。
　・注文受付時における適量メニューの案内、苦手食材の代替をしています。
　・メニューの裏面に「食べきってくださいね」等のメッセージを記載しています。　
　・ 生ごみを家庭菜園用に堆肥化します。
　・野菜くずをふりかけにして、リサイクルしています。
　・フードシェアリングアプリ「TAＢEＴE」活用を計画しています。
　・子ども食堂や、フードバンクへの提供に取り組みます。