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更新日:2024年8月22日

港区食べきり協力店登録制度

目的

まだ食べられるのに捨てられている食べ物、いわゆる「食品ロス」は、国内では年間約523万トン【環境省及び農林水産省食品廃棄物の利用状況等(令和3年度推計)】で、これは国民1人につき毎日茶碗1杯分のご飯を捨てている計算になります。

区内の事業系可燃ごみの組成(ごみ量とごみ質の調査)でも、食品ロスを含む厨芥ごみ(生ごみ)の割合は高く、その削減は大きな課題となっています。

このため、食品ロス対策に積極的に取り組んでいる区内の飲食店等を登録する「港区食べきり協力店」登録制度を始めました。

食品ロス削減に取り組む区内飲食店を協力店として登録することで、区民や港区に訪れた人たちに、港区の飲食店が「食品ロス」を削減するための取組を広く周知するとともに、来店した人が注文した料理を「食べきる」ことで、飲食店から出される食べ残しごみの削減を目指します。

対象

港区内の飲食店(ホテルや複合施設内の飲食店も含む)

登録の要件(下記の1項目の取組で登録となります)

小盛りメニュー等の導入

  • ご飯や料理の量の調整
  • 小盛りメニューやハーフサイズメニュー等の実施

食べ残しを減らすための案内

  • 注文時に適量メニューの案内
  • 苦手食材の取り替えの案内
  • 宴会終了前の食べきりタイムの推奨(開始後30分、終了前10分で料理を食べきるよう案内)

食べ残し削減に向けた啓発活動

  • 食べきりに関するステッカー、ポスター掲示
  • メニューでの食べ残し削減

食品リサイクルの取組

  • 食べ残しや調理残さのリサイクル(廃食用油のみのリサイクルは除く)

フードシェアリングアプリケーションソフト等の活用

  • 店舗等で余った食品を、フードシェアリングアプリやSNSを活用し、必要な人に販売又は提供

フードバンクへの食品の提供

  • 店舗等で余った食品を、フードバンクや福祉施設などに寄付

その他

  • 料理を食べきった際に、顧客への割引やクーポン券の発行

食べきり協力店に登録すると

  1. 協力店ステッカー、ポスターを差し上げます。

  2. 港区の公式ホームページに店舗の紹介を常時掲載します。

  3. 食べきり協力店の紹介チラシを作成し、清掃事務所のイベント等で参加者に配布して食べきり協力店のPRをします。

協力店ステッカー1 協力店ステッカー2

協力店ステッカー1

協力店ステッカー2

食べきり協力店ポスター

3010運動ポスター

ポスターはこちらからでもダウンロードできます。

食べきり協力店ポスター(A4版)(PDF:697KB)

3010運動ポスター(A4版)(PDF:348KB)

食べきり協力店登録のメリット

  1. お客様に、ステッカー、ポスターで呼びかけることで、さりげなく食べ残しをしないよう周知をすることができます。

  2. 食べ残しが減ることで、ごみが減り、ごみ処理にかかる費用が削減できます。

  3. 食品ロス削減に協力している飲食店で、環境に配慮しているとして、認知されます。

登録までの流れ

登録申請書に必要事項を記入※登録申請書は、下記からもダウンロードできます。

港区食べきり協力店登録(変更)申請書(ワード:80KB) 港区食べきり協力店登録(変更)申請書(PDF:332KB)

みなとリサイクル清掃事務所へ持参、郵送またはFAXにて送付してください。

申請書送付先 〒108-0075 港区港南3-9-59 みなとリサイクル清掃事務所  FAX番号03-3450-8063

申請書の内容確認、職員または委託業者による食品ロス削減の取組みの確認後、ステッカー等の啓発品をお渡しします。

食べきり協力店で食事をして環境行動ポイントをためよう!

区では、家庭における環境に優しい行動及び環境保全活動を支援するため、省エネ・環境イベントへの参加等によりポイントを貯めて、
ポイント数に応じて景品と交換できる「みなとエコチャレンジ」を実施しています。

「食べきり協力店での飲食」はみなとエコチャレンジの環境行動ポイント対象項目です。
 食べきり協力店で飲食をした際に発行されるレシートの枚数に応じて、ポイントが付与されます。
ぜひ、みなとエコチャレンジにご参加ください!

 詳しくは下記のページをご覧ください。

 環境課みなとエコチャレンジ

食べきり協力店ガイドブック

下記の「食べきり協力店ガイドブック」の部分をクリックすると、ご覧いただけます。

食べきり協力店ガイドブック
食べきり協力店ガイドブック

 

 食べきり協力店ガイドブックP.1~P.13(PDF:6,323KB)

   食べきり協力店ガイドブックP.14~P.31(PDF:5,819KB)

   食べきり協力店ガイドブックP.33~P.37(PDF:5,245KB)

本ガイドブックは、2024年1月末までに取材を行い、掲載を希望された店舗のみご紹介しています。

最新の情報は各店舗に直接お問い合わせください。

食べきり協力店一覧

店舗名をクリックすると、店舗の詳細を見ることができます。

※定休日、営業時間は変更する可能性がありますので、詳細については直接お店にお問い合わせください。あすと

登録番号 店舗名 店舗区分
0003 福島屋 和食(おでん、さつま揚げ)
0004 しんばし 初藤 居酒屋・バー
0005 有限会社 浜松屋

食堂・レストラン

0007 KAZUSAYA 食堂・レストラン
0008

むさしや

食堂・レストラン
0009 お好み焼き・もんじゃ みずしま 鉄板焼き
0010 高輪 菊寿司 寿司
0011 Rozzo Sicilia  イタリアン
0012 花すし 寿司
0013 中国料理 一品飯店

食堂・レストラン(中華、丼もの、ラーメン)

0014 やきとり 熊ちゃん 居酒屋・バー
0015 株式会社 万世 新橋店 洋食、鍋もの
0019 Cafe' Deux (カフェ・ドゥー) 喫茶店・カフェ、うどん、カレー
0020

みなのカフェ たんぽぽ

喫茶店・カフェ

0022

江戸前芝浜

和食・鍋物
0024 Astro leadささのや 食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0025 新橋お多幸 和食、その他(おでん)
0027 はらぺこDINING 和食
0029 新天地 中華
0030 金楽や 和食
0031 ざるそば屋 そば
0033 薩摩おごじょ 居酒屋・バー
0034 末げん(すえげん) 和食
0035 鳥かど家 和食
0036 古今亭(ここんてい) 和食
0039 志げ鮨 寿司
0040 有限会社 重箱 その他(うなぎ蒲焼)
0041 有限会社 赤坂あじさい 和食
0044 アニヴェルセル カフェ 喫茶店・カフェ
0046 とんかつ はぎ乃 和食

0047

亭久五(テイクファイブ) 居酒屋・バー

0048

味の中華 綿徳(わたとく) 中華
0049 有限会社 天磯(てんいそ) 和食、居酒屋・バー
0050 キクヤレストラン

洋食、丼もの、カレー、食堂・レストラン

0051 梅家(うめや) その他(うなぎ、天ぷら)
0052 亀喜(かめき) 中華
0053 天ぷら小料理 久(ひさ) 和食、居酒屋・バー
0054 中国菜館 龍祥軒 中華
0055 レストラン ローザ

和食、そば、うどん、丼もの、洋食、イタリアン、中華、ラーメン、

カレー、アジア・エスニック、食堂・レストラン

0056 ささら 和食、うどん、洋食、イタリアン、カレー、食堂・レストラン
0057 カフェ フルール 喫茶店・カフェ
0058

虎ノ門いきいきプラザ

マーブルカフェ

喫茶店・カフェ
0059

神明いきいきプラザ

コミュニティカフェ

喫茶店・カフェ
0060

三田いきいきプラザ

まーぶるカフェ

喫茶店・カフェ
0061 港区立港南いきいきプラザ 和食、カレー、その他(ハヤシライス)
0062

港区役所職員食堂

レストラン・ポート

食堂・レストラン
0064 ビストロ キフキフ

フレンチ、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ

0066 白金 よこ山 和食、寿司
0067 魚らん亭 居酒屋・バー
0068 秀吉

和食、居酒屋・バー

0069 立呑処 やまとや 居酒屋・バー
0070 謙德蕎麦家 そば、居酒屋・バー
0071 腹黒屋 田町店 和食、鍋物、居酒屋・バー
0073 若寿司 寿司
0074 とんかつ いなば和幸 その他(洋食)
0076 アビヤ イタリアン、フレンチ
0077 肉ビストロ TONO 鉄板焼き、フレンチ、カレー、居酒屋・バー
0079 ロイヤルガーデン イタリアン
0080 コモン 和食
0081 李朝房 焼肉
0082 ビア樽 ポルカ 居酒屋・バー
0083 麺家 いし川 ラーメン
0084 GONZO 居酒屋・バー
0085 伊江牛焼肉 福重 新橋店 焼肉、丼もの、居酒屋・バー
0086 白金高輪 和食 哲茶ん 和食、そば、鍋物
0088 デニーズ 品川港南店 ファミリーレストラン
0089 デニーズ 浜松町店 ファミリーレストラン
0090 日高屋 六本木店 中華、ラーメン
0093 日高屋 田町西口店 中華、ラーメン
0094 日高屋 新橋駅前店 中華、ラーメン
0095 日高屋 赤坂一ツ木通店 中華、ラーメン
0096 日高屋 田町東口店 中華、ラーメン
0097 knit cafe 森のこぶた 喫茶店・カフェ、スイーツ・パン、その他(ドリンクはテイクアウト可)
0098 新虎小屋 カレー、その他(コミュニティスペース)
0099 カレーの店 ガン爺 カレー、アジア・エスニック
0100

北里大学白金キャンパス

学生食堂

洋食、カレー、食堂・レストラン、その他(学生食堂)
0101 ア・ピース・オブ・ケーク 喫茶店・カフェ
0103 西麻布 き久ち 和食
0104 Sghr cafe Aoyama 喫茶店・カフェ、スイーツ・パン
0105 レ・グラン・ザルブル 喫茶店・カフェ
0106 洋食屋 大越 洋食
0107 Royal Indian Dining カレー、アジア・エスニック、食堂・レストラン、バイキング
0108 エナジーカフェ 和食、洋食、カレー、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0109 カフェ 麻布にしむら 喫茶店・カフェ
0110 コーヒーハウス オリーブ 喫茶店・カフェ
0111 三河屋食堂 食堂・レストラン
0112

アウトバックステーキハウス

品川港南店

洋食
0113

アウトバックステーキハウス

品川高輪店

洋食
0114 天現寺カフェ 洋食、イタリアン、喫茶店・カフェ、スイーツ・パン
0115 香土 イタリアン、フレンチ
0116 GALLERY&CAFE  CAMELISH 喫茶店・カフェ
0117 春夏秋冬 和食、そば、うどん、鍋物、洋食、居酒屋・バー
0118 割烹 暫亭いろり 和食
0120 庄屋 新青山ビル店 和食、居酒屋・バー
0122 瀬戸内食堂 食堂・レストラン、居酒屋・バー
0123 十番のおばちゃん 和食、食堂・レストラン
0124 Cafe’ Sereia 喫茶店・カフェ
0125 ①MARUICHI  BAGLE スイーツ・パン、テイクアウト
0127 和牛焼肉KIM 焼肉
0128 蕎倫 和食、そば、鍋物
0129 更科堀井 そば、ファ―ストフード
0130 豊作 居酒屋・バー
0131 白金こむすび庵 さんかく ファーストフード、惣菜、その他(おむすび)
0133 MAITON-YA 鍋物
0135 Lounge CRIB その他 BBQ(バーベキュー)
0137 

旨唐揚げと居酒屋メシ

「ミライザカ」青山外苑前店 

居酒屋  
0138 

旨唐揚げと居酒屋メシ

「ミライザカ」新橋銀座口ガード下店 

居酒屋  
0139  三代目鳥メロ 外苑前スタジアム通り店  居酒屋  
0140 三代目鳥メロ 新橋銀座口ガード下店 居酒屋  
0141 八百屋×カフェ 和合堂   野菜、加工品の販売、ご当地グルメ、スイーツ  
0142 お任せ会席 漣~さざなみ~ 日本料理(定食・一品・会席等)  
0143 鉄板焼 天燈 Ran Tan 鉄板焼き   
0144 charbon-pi しゃるぼんぴ

フランス料理店

 
0145 レストランひらまつ広尾 フランス料理  
0146 ツム・アインホルン ドイツ料理  
0147 薬膳火鍋 OSHIDORI 薬膳火鍋  
0148 シースケープ テラス・ダイニング 洋食、ビュッフェ、ケーキ、カフェ  
0149 日本料理「さくら」 和食、カウンター、カフェ  
0150 リストランテサバティーニ青山 イタリアン  
0151

フレンチ・レストラン

ジョンティ・アッシュ

フレンチ  
0152 ロイヤルガーデンカフェ青山 カフェ&レストラン  
0153 L for You カフェ  
0154

LF CAFE(エルエフカフェ)

カフェ  
0155 Abbraccio(アブラッチ イタリアン カフェ  
0156 Maruyama(マルヤマ) イタリア料理とフランス料理  
0157 サンギュリエ 洋食、カレーライス  
0158 ビストロ ア ラ ドゥマンド ビストロフレンチ創作  
0159 コーヒー&プリン ヘッケルン 喫茶店  
0163 Grill&Pasta es 麻布十番 カジュアルフレンチ料理  
0164 MOZU フレンチ  
0165

デヴィ インディア 品川駅前店 

DEVI India

インド料理、インドカレー、東南アジア料理  
0166 デヴィ コーナー(DEVI CORNER)

インド料理、インドカレー、東南アジア料理

 
0167 Bistoro Chick 六本木店 カジュアルフレンチ料理  
0168 キャロル 喫茶店  
0170 つるとんたん 六本木店 しゃぶしゃぶ、うどん、居酒屋  
0171 Welina(ウェリナ) カフェ・ダイニング  
0172 Bistoro Chick 麻布十番 フレンチ・ビストロ  
0173 スーパーレーサー カフェ・レストラン  
0174 TRATTORIA Quattro Mani82 イタリアン  
0175 セピア 喫茶店  
0177  煎濾(センロ)  洋食、和食、喫茶  
0178 CUCINA ITALIANA ARIA 六本木 イタリアン  
0179 品川台場食堂 定食・食堂  
0180 湾岸食堂波止場 洋食、和食(その他)、定食・食堂  
0181 キッチン湾 中華料理、ラーメン、定食・食堂  
0182 湾岸食堂本店(芝浦第一休憩所内) 丼もの定食  
0183 ラ・メール日の出 食堂・カフェテリア  
0184 湾岸カフェ カフェ  
0185 白金珈琲 カフェ・コーヒー専門店  
0186

BISTORO CRESTA 麻布十番

欧州各国料理  
0187 ichiRyu 和風フレンチ  
0188 魚と地酒 升亀 品川店 居酒屋  
0189

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留

オールダイニング「HARMONY」

フレンチ  
0190 鮨&BAR 四(yon) 鮨、BAR  
0192 AJITO 六本木 イタリアン  
0193 Asian Cuisine A.O.C 麻布十番店 アジアンエスニック料理  
0194 Ristorante Laciau イタリア料理  
0196 

カフェラウンジ コロン 

カフェ・ダイニングバー  
0197 ヤホコーヒーロースターアンドワインバー カフェ・バー  
0199 THE GOOD VIBES ハンバーガー  
0201

TOKYO CIRCUS CAFE’

(トウキョウ サーカス カフェ)

レストラン  
0202

Bluepapaya Thailand

(ブルーパパイアタイランド)

タイ料理  
0203 KENASHIBA カレー  
0204 居酒屋 さらり

和食

0206

芝パークホテル 「ザ ダイニング」

中華、和食、洋食、喫茶、スイーツ
0207 ありすいきいきプラザ ありすカフェ 軽食喫茶
0208 株式会社王将フードサービス 餃子の王将 新橋駅前店

中華料理

0209 路地裏(ろじうら) 和食、食堂、居酒屋
0210 鉄板や かんろ 浜松町店 鉄板焼き
0211 ツクダステーキハウス 鉄板焼き
0212 MOM&POP SPAGHETTI’S イタリアン、食堂・レストラン
0213 KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA イタリアン、食堂・レストラン
0214 KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA msb Tamachi店 イタリアン、食堂・レストラン
0215 KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 東京ミッドタウン店 イタリアン、居酒屋・バー
0217

鶏ポタラーメンTHANK

ラーメン

0218 ル・パン・コティディアン 芝公園店 喫茶店・カフェ、その他
0219 九州の地魚料理 侍 浜松町店 和食、居酒屋・バー、その他
0220 荒井商店 食堂・レストラン、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ、
0221 利助 浜松町店 食堂・レストラン、居酒屋・バー、カレー
0222 珉珉 浜松町店 中華、ラーメン、食堂・レストラン、居酒屋・バー
0223 麻布笄軒 広尾本店 食堂・レストラン、洋食
0224

肉とワイン ミザン

食堂・レストラン、居酒屋・バー、洋食、その他
0225 中華と自家製レモンサワーの店 CIAO 中華、居酒屋・バー
0226 乃木坂ごはん みなり 和食、食堂・レストラン
0227 NEST CHICKEN 赤坂 居酒屋・バー、その他(韓国料理・創作料理)
0229 BUNK SANDWICHES 三田聖坂店 喫茶店・カフェ、その他(サンドイッチ)
0230 Stunts(スタンツ) カレー、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ
0232 楽が気 新橋本店 和食、鍋物、居酒屋・バー、その他(魚介料理・海鮮料理)
0233 松也 MATSUNARI 喫茶店・カフェ、その他(甘未処)
0234 珈琲喫茶 桃源 喫茶店・カフェ
0235 ヒノマル食堂 ニューシンバシ店 和食、食堂・レストラン、居酒屋・バー、その他
0236 ヒノマル食堂 新橋総本店 和食、食堂・レストラン、居酒屋・バー、その他
0237 with life bakery スイーツ・パン
0239 相鉄フレッサイン大門駅前

和洋ビュッフェ

0240

プルマン東京田町 KASA

ホテルのオールデイダイニング

0241

日高屋 浜松町北口店

ラーメン・中華

0242

The Okura Tokyo オールデイダイニング「オーキッド」

洋食、宿泊施設

0244

赤坂イタリアンバル808

イタリアン

0246

新橋るのや

居酒屋/創作料理/和食

0247

夕陽ヶ丘食堂

和食・洋食・カフェ

0248

La maison JOUVAUD

ケーキ、洋菓子、カフェ

0249

リストランテカーサ瀬戸内

イタリアン

0250

鉄板焼seto

鉄板焼き

0251

Beyondthebox~Tower side café~

イタリアン、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ

0252

 

ホテルグレイスリー田町

ボンサルーテ・カフェ

 

バイキング

0253

上海灘ダイニング 田町店

中華、居酒屋・バー

0254

酒ありき肴 与一

和食、アジア・エスニック、居酒屋・バー

0255

もうやんカレー新橋店

カレー、バイキング、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ

0256

麻布十番庵

喫茶店・カフェ

0257

イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」

イタリアン、食堂・レストラン、喫茶店・カフェ、宿泊施設

0258

オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」

フレンチ、食堂・レストラン、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ、宿泊施設

0259

ステーキハウス「オーク ドア」

食堂・レストラン、居酒屋・バー、喫茶店・カフェ、宿泊施設、その他(ステーキ)

0260

バー&ジャズ ラウンジ「マデュロ」

居酒屋・バー、宿泊施設

0261

江戸前寿司「六緑」

和食、寿司、食堂・レストラン、宿泊施設

0262

中国料理「チャイナルーム」

中華、宿泊施設

0263

鉄板焼き「けやき坂」

鉄板焼き、宿泊施設

0264

日本料理「旬房」

和食、宿泊施設

0265

トラットリア フラグランツァ

イタリアン

0266

やきとり家すみれ品川店

焼き鳥屋

0267

The Momentum by Porsche

イタリアン

0268

セレスティンダイニング ラ プルーズ東京

フレンチレストラン

0269

ラ・パレット(LA PALETTE)

フランス料理・ビストロ

0270

沖縄いちゃりば酒場 あかゆら

沖縄料理・居酒屋

0271

中国料理 華宴

中国料理

0272

麻布imbiss

クリスピー&カレー

0273

麻布あみ城

日本料理

0274

サザコーヒーエキュート 新橋SL店

コーヒー専門店

0275

ホットケーキパーラーFru-Full

ホットケーキパーラー
0276

ERIC ROSE

 

0277

メトロマーケット

食料品店

0278

スペインバルPio高輪店

スペイン料理

0279

赤坂モダンタイムス

バー、洋食、カフェ

0280

くし家 新橋本店

立ち飲み、串揚げ、居酒屋

0281

芝浦レモンツリー

シュークリーム・洋菓子専門店

0282

個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo 新橋本店

バル、居酒屋、ダイニングバー

0283

個室 居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店

居酒屋、日本料理、馬肉料理

0284

仕出し弁当 赤坂 繁

仕出し弁当

0285

cafe terrace & bistro Queency

イタリアン・フレンチ・カフェ・スイーツ

0286

個室 肉バルVS魚バルDESIGN FOOD MARKET    新橋店

バル、居酒屋、ダイニングバー

0287

HARMONIA

カフェ

0288

ライフデリ東京港店

高齢者・障がい者配色サービス

0289

そば処 蔵乃家

蕎麦処

0290

とんかつ 仙成屋

とんかつ

0291

ナチュラルワインとクラフトビールsun.

ビストロ

0292

自然食レストラン キミタンハウス

洋食、和食

0293

デビッドデリ

イスラエル料理

0294

ラスペルジュ

フレンチ

0295

おつな寿司

寿司、弁当

0296

ガスト 三田慶応大学前店

カフェレストラン

0297

ガスト 赤坂見附店

カフェレストラン

0298

ガスト 麻布十番店

カフェレストラン

0299

ガスト 六本木店

カフェレストラン

0300

ジョナサン 神谷町店

ファミリーレストラン

0301

ジョナサン 芝公園店

ファミリーレストラン

0302

ジョナサン 台場デックス東京ビーチ店

ファミリーレストラン

0303

ジョナサン 白金台店

ファミリーレストラン

0304

バーミヤン 白金台店

中華料理レストラン

0305

バーミヤン 品川グランドコモンズ店

中華料理レストラン

よくある質問

「よくある質問コンテンツ」をご活用ください。

よくある質問入り口

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お問い合わせ

所属課室:環境リサイクル支援部みなとリサイクル清掃事務所ごみ減量・資源化推進係

電話番号:03-3450-8025

ファックス番号:03-3450-8063