MARKET LAGOICE（ラゴイス）

住所	港区西麻布3-17-32
URL	https://market-lagoice.square.site（外部サイトへリンク）
電話番号	03-6822-2998
営業時間	9時～17時
定休日	水曜、日曜、祝日
おすすめメニュー	・コールドプレスジュース（メロン、イチゴ、パイナップル等） ・焼き芋（季節による）
PR、コメント	「ゼロウェイストなライフスタイル」を提案するため、店内での青果の個包装は極力抑えた販売方法をめざしています。 お客様のご協力のもと、紙袋や古新聞を回収し、お買い上げ商品の包みや袋として利用。食品ロスの観点から、廃棄になるフルーツを使用したスムージーも販売。「八百屋」という身近な存在から、環境について考えられる努力を発信していきます。ぜひ、立ち寄ってください。

取組内容

・単身者やカップルなど少人数用の食材を求める人用に、常時20～30種類の野菜や卵をバラ売り、量り売りで対応しています。

・ホームページや店頭などで、"ゼロ・ウェイスト”なライフスタイルを提案する八百屋として、次のメッセージを掲示しています。

　　バラ売り・量り売りで野菜や果物を販売します。

　　ご購入の際はプラスチックフリーを徹底するため個包装はしません。

　　お客様ご自身で容器等をご持参いただくか、新聞紙等の簡易的な包装を用意します。

　　環境問題に取り組む第一歩として、わたしたちと一緒に考えていきませんか？

・野菜の廃棄を減らすため、訳あり品を詰めたHappy Bagを常時販売しています。

・フルーツの残りを無駄にしないため、ジュースやスムージーにして販売しています。

・港区立エコプラザの環境学習講座「ゼロ・ウェイストの実践について考える（2023年）」でパネリストととして出演し、食品ロスの課題についてお話するといった活動もしています。