どうとんぼり神座　麻布十番店

住所	港区麻布十番1-6-6魚河津ビル1F
URL	https://kamukura.co.jp（外部サイトへリンク）
電話番号	03-6812-9311
営業時間	11時～23時
定休日	なし
おすすめメニュー	フレンチレストランのオーナーシェフだった創業者が一年半かけて完成させた「おいしいラーメン」 餃子とのセットもあります。
PR、コメント	1986年に道頓堀で創業。秘伝のスープに、白菜と豚バラ肉を加えた「おいしいラーメン」が看板メニューです。 老若男女問わず、あらゆるお客様を最高のラーメンとおもてなしでお迎えします。

取組内容

・お客様から要望があれば、苦手食材を抜く等の対応をしています。

・ラーメンは持ち帰れませんが、食べきれなかった餃子などはお持ち帰りいただけます。

・白菜をカットした時に出る残さを肥料にすることで、廃棄物の削減につなげています。

・チャーシューの切れ端をそぼろ丼や炒飯の具として使用することで、食品を無駄なく使用しています。

・子ども食堂を定期的に開催しています。