ゴーヤのサラダそうめん

1人分

• エネルギー　330kcal
• 食塩相当量　4.3g
• カルシウム　34mg
• 鉄分　1.5mg

材料（2人分）

材料
そうめん	2束（100g）
ゴーヤ	1/2本（150g）
トマト	1個
豚肉	100g
酒	小さじ1
しょうが汁	小さじ1
鰹節	4g
しょうゆ	大さじ1
酢	大さじ1
ごま油	小さじ1
だし汁	大さじ3

作り方

1. ゴーヤは縦半分に切り、種を取り、小口から薄切りにして塩をふり、さっと湯がいて水に取り、水気を切る。
2. トマトはくし型に切る。
3. 豚肉は4cm程に切り、下味をしてさっと湯がいて水に取り、水気を切る。
4. そうめんを表示の時間通りに茹で上げ、器に平らに盛りつける。
5. そうめんの上にゴーヤ、トマト、豚肉を盛りつける。
6. 最後に削り節を添え、かけ汁をかけていただく。