おかひじきとえのきだけの梅おろし和え

 

 

1人分

• エネルギー　15kcal
• 食塩相当量　1.3g
• 脂質　0.1g

材料（2人分）

材料名	分量
おかひじき	60g
えのきだけ	50g
しょうゆ	小さじ1/2
梅干	1個
大根	80g

作り方

1. おかひじきはかたい部分を切り、えのきだけは根元を切る。
2. なべにお湯をわかし、えのきを茹で、次におかひじきを茹でる。
3. えのきだけは半分に切りほぐし、おかひじきは食べやすい大きさに切り、しょうゆを加え混ぜる。
4. 大根はおろして水気を切り、叩いた梅干と混ぜ、3とさっくりと混ぜる。