令和3年度第3回お台場海苔づくりを実施しました

令和4年1月29日（土曜）、区立小中一貫教育校お台場学園（以下、お台場学園）の環境学習として、板海苔づくり体験等を行いました。

早朝からTeamお台場海苔づくりメンバーが中心となって準備を行い、船上では校長先生と5年担任の先生が海苔網を引き上げました。

今年は実験的な取組として、海苔網の高さを場所ごとに変えて成長の変化を観察しました。その影響で収穫した海苔の量は減りましたが新たな発見が生まれました。

お台場学園5年生は、海苔網の引き上げ作業を浜辺で見学後、自らの手で海苔を摘み取り、木枠を使って海苔を成型し、脱水、天日干し作業を行いました。

児童たちは、専門家のアドバイスを受けながら、真剣な眼差しで取り組んでいました。

今年もコロナ禍の影響で、一部縮小しての実施になりましたが、お台場の子どもたちの記憶に残る貴重な体験となりました。

お台場学園校長が海苔網を引き上げる様子	お台場学園5年生が海苔を刈り取りました
海苔の専門家から板海苔の作り方を教えてもらいました	海苔を刻む様子
刻んだ海苔を成型していきます	成型した海苔を脱水します
脱水した海苔を約2日間乾燥させました	Teamお台場海苔づくりメンバーの皆様

お台場の風物詩＜お台場海苔づくり事業＞

お台場海苔づくり事業は、区立小中一貫教育校お台場学園の5年生の総合的な学習である「海苔の育成」を通じて、地域の子どもたちの健やかで豊かな成長に寄与するとともに、地域への愛着や親近感の醸成、コミュニティの形成を図る目的で平成17年度から実施し、今年で17年目を迎えます。

台場海苔づくりかわら版

また、今年度の活動をかわら版としてまとめましたので、ぜひご覧ください。

• 令和3年度お台場海苔づくりかわら版第1号（PDF：703KB）
• 令和3年度お台場海苔づくりかわら版第2号（PDF：540KB）
• 令和3年度お台場海苔づくりかわら版第3号（PDF：537KB）