港区学校給食調理業務委託に係るプロポーザルの選考結果について

1プロポーザル方式採用の理由

学校給食は、児童・生徒の心身の健全な発達、食事についての正しい知識や望ましい生活習慣を身につけるなど、学校教育において重要な役割を担っています。港区教育委員会では、学校給食調理業務を民間委託しており、衛生管理の徹底や食物アレルギーへの的確な対応など、児童・生徒に安全で衛生的な給食を安定的に提供できる技術と知識、実績を兼ね備えた事業者を募集し、公募型プロポーザル方式により事業候補者を選考しています。

2選考の経過

日程	内容
令和4年9月6日(火曜)	募集要項の配付開始
令和4年9月14日(水曜）	質問受付締切
令和4年9月20日(火曜)	質問回答
令和4年10月4日(火曜）	参加申込書・提出書類受付締切
令和4年10月20日(木曜）	第一次選考(書類審査)
令和4年10月31日(月曜) 令和4年11月7日(月曜)	第二次選考(プレゼンテーション・ヒアリング審査）
令和4年11月11日(金曜)	結果通知

3応募状況

学校名	応募事業者数
御成門小学校	2者
三田中学校	2者
六本木中学校	1者
青山中学校	3者
小中一貫教育校白金の丘学園	1者

4審査方法

第一次選考及び第二次選考を実施し、委託事業候補者を選考しました。

・第一次選考：書類審査

・第二次選考：プレゼンテーション・ヒアリング審査

5選考結果

学校名	事業候補者
御成門小学校	株式会社メフォス
三田中学校	フジ産業株式会社
六本木中学校	株式会社東京天竜
青山中学校	株式会社NECライベックス
小中一貫教育校白金の丘学園	フジ産業株式会社

6選定理由

学校名	選定理由
御成門小学校	巡回担当者、業務責任者ともに十分な業務経験があり、アレルギー事故・異物混入を防ぐための体制を整備しており、食育活動に積極的に協力する姿勢が見られた点が高く評価された。
三田中学校	経験豊富な管理担当者を会社に設置し、定期的に現場に従事する正社員等の技術向上のための助言を行うなど、社員教育がしっかりしている点が良かった。また、異物混入防止対策など、安全面がしっかりしている点でも高い評価を得て、総合評価で一位となった。
六本木中学校	現場責任者のリーダーシップや業務への前向きな姿勢が感じられ、調理業務の安定的な運営が期待できる点や、会社の規模が大きく不測の事態にも対応が可能な点が評価され、総合評価で一位となった。
青山中学校	独自の事故報告勧奨制度を設ける等アレルギー事故・異物混入を防止するための体制が整備されていることが高い評価を得た。また、一次審査において、急な欠員時のバックアップ体制が評価されたことから、総合順位で一位となった。
小中一貫教育校白金の丘学園	経験豊富な管理担当者を会社に設置し、定期的に現場に従事する正社員等の技術向上のための助言を行うなど、社員教育がしっかりしている点が良かった。また、異物混入防止対策など、安全面がしっかりしている点でも高い評価を得て、総合評価で一位となった。